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| 造詣精湛 帶動花藝市場發展 造就良機 事業前景如花綻放 |
| 16 May 2017 |
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| (右起) 葵協社區教育拓展中心課程發展高級主任楊宇霆、課程畢業學員程淑芳及導師黃慧君合照。 |
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在室內擺放一盆插得美輪美奐的鮮花，可令環境倍添生氣；而在一些喜慶場合例如婚宴場合擺放鮮花，更可增添歡樂氣氛。基於花藝市場在本港發展愈來愈蓬勃，葵協社區教育拓展中心特別開辦了多個花藝課程，包括「花店實務及花藝設計助理基礎證書」、「花藝設計及應用基礎證書（兼讀制）」; 以及「婚禮花飾與宴會布置證書（兼讀制）」等。課程屬於僱員再培訓局的「人才發展計劃」課程，報讀就業掛鈎課程的人士必須是失業、待業或失學人士，學歷必須在副學位程度或以下，而出席率達八成可獲津貼及為期三個月的就業跟進。
就業機會 花團錦簇
「根據葵協社區教育拓展中心課程發展高級主任楊宇霆表示，時至今日本港的花藝市場已發展出很多工種，單單是酒店，已有很多地方大派用場，例如房間及公眾地方需要擺放鮮花，這可以令環境倍添高雅，因此一些比較大型的酒店會設有花房，負責每天為酒店供應鮮花擺設，而這些花房都需要聘請花藝師。同時，有些僱主亦會在工作場所擺放鮮花，以便紓緩員工的工作情緒。此外，婚禮當然亦要用上鮮花擺設，這都令近年多了不少有志人士投身花藝市場發展。
霆Sir續稱，花藝市場蓬勃，也造就很多職位空缺，例如不少花店也需要聘請助理。此外，中心會為每一位畢業學員提供為期三個月的就業跟進，協肋他們投身花藝行業。
研習花藝 陶冶性情
導師黃慧君（Regina）表示，花藝可以給予人無限的創作空間，並可藉此表達情感，同時也可視為治療情緒病的方法。「課程共約160個小時，當中完成數十個花飾習作，並設有考試；而理論課亦以香港實例現況教導不同理論，例如花店實務課程會教導學員如何報價、成本控制及銷售技巧、實體花店與網上花店的不同營運方針等。同時也會教導學員如何選花及剪花，原來不同的花朵在設計時也有特定的方法，例如玫瑰要用上斜剪，其他的花則要用上十字剪。」學習專業技巧之餘，又能陶冶性情，可謂一舉兩得。
學員現身說法 分享工作喜樂
課程畢業學員程淑芳（程程）坦言，報讀了中心的花藝課程後，她的人生變得充實，生活亦較前忙碌過不少，單是找適合的絲帶，已要花上半天。「我本來是一位秘書，後來因為任職的公司倒閉而驟變失業。此時我正想轉行，剛好看到中心有關插花課程的宣傳單張，便毅然報讀，愈讀便愈發覺花藝興趣濃厚，至今已讀完中心所有有關花藝的課程。」程程說，課程的確令她得益不少，例如一些實務如如何報價，都對她將來如開花店有幫助。她目前亦正以自由身形式接工作，還計畫跟幾個志同道合的同學開設工作坊，開創個人事業。
課程小檔案
課程：花店實務及花藝設計助理基礎證書
入讀資格：中三學歷程度；或小六學歷程度及具兩年或以上工作經驗；及具基本英語閱讀及溝通能力；及能外勤工作 。
修讀時數：160小時（15天全日及10天半日）
開課日期：2017年5月31日
上課地點：旺角
查詢：2111 0087
WhatsApp：9355 8277
網址：http://kcra.org.hk |
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